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Jan 9th 2014, 22:38, by phinawu

作者phinawu (遺失w595求求你還我)

站內Food

標題[食記]宜蘭。差不多御廚私坊~c/p值高無菜單料理

時間Thu Jan 9 22:38:04 2014

餐廳名稱：差不多御藏私坊 消費時間：2013年/04月 地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號 電話：(03)955-2682 營業時間：:11:30~14:00/17:30~20:00 每人平均價位：800 可否刷卡：yes 有無包廂：yes 推薦菜色：綜合生魚片冷盤 官網：hhttp://www.yilanjust.com.tw/ 鴨鴨海鮮澎湃+不明古生物圖文版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/55349325 又來宜蘭吃無菜單料理了!這幾次吃無菜單的經驗讓我在想.... 是不是人多無菜單料理的菜色比較豐富呢?? 在羅東市區內的差不多御藏私坊 從外頭乍看還以為是日本料理餐廳，沒想到裡頭充滿濃濃禪意，是講究裝潢的創意料理預 約店 在宜蘭的無菜單料理都強調"在地食材"、"新鮮"和"美味創意" 除了對菜色的堅持，差不多更著重用餐的環境 多人聚餐還有塌塌米式的包廂 http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937383 收費的方式是依照人數，四人以上有每人600和900兩種價位可挑 如果是不到四人就用配菜的方式，兩人NT1500，不另收服務費 這樣看來的確是人多來吃比較划算，菜色份量看起來也豐富很多! 店員送來了店家自釀的梅子醋作招待，當然是推銷一下喝喜歡再來購買! http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937434 山粉圓海膽豆腐 手工打製的豆腐吃起來果然跟一般的嫩豆腐不同。類似杏仁凍的口感 上頭的海膽真是嚇人╮(▔▽▔")╭一整個海膽壽司的份量吧!! http://pic.pimg.tw/phina66/1388763810-2049094974_l.jpg 綜合生魚片冷盤 10個人的份量不是蓋的!這艘大船真的有夠豐盛!(￣y▽￣)╭ 除了各種種類的生魚片還有蝦子、烏賊、涼拌小菜、泡菜、壽司捲跟每人一顆大干貝! http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937467 旋風手扒雞 沒有去礁溪吃火山爆發雞 沒關係，這裡也有XD~ 店家秀一下全雞之後會再收回去幫大家剝好! (＞﹏＜) 剛烤出來香噴噴的烤雞沾上雞油跟脆皮一起入口，簡直就是不能抗拒的美味! http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937563 咖哩軟殼蟹 這是模仿川湘菜蝦仁煲的吃法，用麵包包裹辣醬汁食用 奶油吐司要趁熱夾起軟殼蟹跟咖哩醬 http://pic.pimg.tw/phina66/1388763911-4254601951_l.jpg 吃什麼小龍蝦跟泰國蝦火鍋都落伍了!!! 這黑黑硬硬還在動的海鮮生物到底是什麼?? http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937644 其實它上桌的時候我真的覺得很噁心，好~~~醜~~~啊(抖抖抖抖) 但是店員特地來介紹，這是"海戰車"，是一種蝦類， 可是google了以後發現比較像是南極岩礁扇蝦，俗稱蝦蛄拍仔 http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/04/7e/4b.html 有海鮮達人可以解惑嗎@@????? http://pic.pimg.tw/phina66/1388763946-2203455782_l.jpg 烹煮以後比蝦子多肉，肉質也緊實很多 但它真的長得太嚇人了orz........... 餐點繼續送上，烏魚子干貝飯 裝飯的小盅就像胖南瓜一樣可愛，差不多在餐具的選擇上也頗有巧思 今天的料理食材都走高價位路線，平常到點菜的海鮮餐廳是不捨得點什麼海戰車、大干貝 、烏魚子的 http://pic.pimg.tw/phina66/1388763951-1722093267_l.jpg 不要小看茶碗蒸!它不是一般放魚板的蒸蛋而已! 上頭放著好多料啊~~(因為我吃到忘記那是什麼了.........orz跪!) http://phina66.pixnet.net/album/photo/273937791 本來還叨念一下就這樣的水果嗎?? 沒想到又端上甜湯~~ 好喝的仙草紅豆西米露!! 這餐也是有好的結尾!連最後甜點也會注意的店家要大大鼓勵!! http://pic.pimg.tw/phina66/1388764012-3614268610_l.jpg 無菜單料理不會吃不飽，比較挑戰的可能是端上的菜會有你不喜歡的 不過撇去個人因素，這次在差不多吃到的菜色都挺用心的 也會期待下次不知道能吃到怎樣不一樣的料理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.187.151

推 paymeall:一個月前去吃超級失望! 而且上菜超趕 半小時全上完是怎樣 01/09 22:42

→ paymeall:叫他上慢一點 他竟然說 喔只剩一道了 然後就繼續上!! 01/09 22:43

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