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17年日日煮茶奉客 大林慈濟醫院青草伯廣結善緣
May 14th 2013, 04:50

78歲的嘉義大林鎮民鄒清山，從大林慈濟醫院建院開始，天天以爐灶燒柴熬煮青草茶，17年下來已成為醫院的另類「名產」，不只醫護人員受惠，病患也慕名而來。

(劉怡伶報導)

不管是刮颱風、寒流來襲、還是大過年，大林慈濟醫院的青草茶供應天天不間斷，這些青草茶是78歲的大林鎮民鄒清山，從17年前醫院開始興建時，就持續熬煮至今的，每天清晨三點多就到醫院，用自掏腰包買來的藥材和自家種的青草，熬煮4到6桶青草茶，一開始是為建院工人消暑，醫院啟業之後，則是為醫院同仁及來院民眾奉茶，即使生病、家中失火，也不曾休息，精神令人佩服。

為了讓大家喝到品質最好的青草茶，鄒清山還在住家旁的果園裡種植各式青草，七層塔、車前草、山葡萄、腰子草、鵝仔草、一支香等，種滿一園子的青草，在外行人眼中，只看到一片雜草，但在鄒清山眼中卻都是寶貝，完全不噴灑農藥，長成後採收、曬乾，做為每日清晨煮青草茶的材料。此外，每隔一段時間他就要花上好幾萬元，買回一整車的藥草，包括刺五加、萬點金、冇骨消、血藤、十大功勞等，加入青草茶中，每天種「草」煮茶，樂此不疲。

鄒清山的青草茶十幾年來都是以爐灶燒柴煮成，他說，燒柴不但環保，而且有古早味，用瓦斯煮就沒有這個味道了，冬天時還會貼心熬煮薑茶讓大家暖暖身子，成了醫院極富特色的名產。

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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/5/14 13:03

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